Muss man Eier vor dem Kochen waschen: Ein Koch beendete einen langjährigen Streit

Die Hausfrauen sind unterschiedlicher Meinung darüber, ob Eier vor dem Kochen gewaschen werden sollten. Manche sehen keinen Sinn darin - wir essen die Schalen nicht. Manche Menschen waschen sie mit Wasser und Seife.

Die Gefahr sind Salmonellen, die in das Gericht gelangen und eine Vergiftung verursachen können. Heute jedoch, so erklärt ein Koch namens Anton, verkaufen viele Erzeuger Eier, die bereits verarbeitet oder gewaschen wurden.

"Es lohnt sich auf jeden Fall, sie zu waschen. Es wird sie sicherlich nicht verschlimmern. Es darf nicht auf der Verpackung stehen, ob sie behandelt sind oder nicht".

Quelle: vkusno.plus

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